紅小豆赤小豆傻傻分不清楚，那你可能在祛濕的路上越走越遠
2020-08-12 09:03:27
1059
經常會有人問：“赤小豆不就是個頭小點的紅豆嗎？二者其實沒什么差別？”
答案是“當然不是啦！紅豆是紅豆，赤小豆是赤小豆，二者不可替代。”
那么如何區(qū)分紅豆（紅小豆）和赤小豆呢？
紅豆（紅小豆）比較圓，個頭稍大的是紅豆，個頭稍小的常被稱作紅小豆，就是我們常常用來做豆沙的豆子，煮完之后會變軟。
夏季養(yǎng)生常吃赤小豆的4大好處
推薦食譜
材 料：
大米40克，大黃米20克，赤小豆25克，薏仁米30克，西米10克，紅扁豆15克，南瓜籽仁5克，蕓豆5克
做 法：
1、將食材洗凈
2、放入砂鍋里，加入適量清水
3、大火煮開后，將火轉為小火，慢煮
4、大約煮45分鐘左右，粥里面的所有食材都煮透了，就可以關火品嘗了
▼相思赤小豆飯
材 料：
五常大米300克，赤小豆50克
做 法：
1、準備好大米300克，赤小豆50克，清水適量；
2、赤小豆提前浸泡3個小時以上；
3、將清洗干凈的大米和赤小豆入鍋
4、鍋里加入適量的清水，煮飯
5、煮好后打開鍋蓋，豆飯香氣撲面而來！
如果您是一個不愛做飯星人，那小編強烈推薦您一款沖飲：
首誠紅豆薏米青靚飲，精選赤小豆和薏米，30倍萃取無淀粉殘留。